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Fase visual:
Hermoso color rojo rubí con destellos a cereza, propios de los buenos reservas.
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Fase olfativa:
En nariz sorprende por la complejidad de aromas: vainilla, excelente madera, recuerdos a torrefacto, café, ahumados...
Todo ello sobre un fondo de elegantes aromas de la variedad tempranillo.
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Fase gustativa:
En boca sedoso, profundo, con taninos pulidos y redondos por su paso en barrica y botella. Destaca la intensidad de aromas retronasales y su permanencia en boca. Quesos, patés, aves, cordero y en general las carnes.
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