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| Peso:
0,750 kg. |
| Sabor:
Intenso de aroma fuerte |
| Pasta:
Firme y ciega, Aroma intenso en boca esfonte, agradable equilibrado y de limpio paladar. De tonalidad color avellana y frotado con aceite de oliva |
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| DESCRIPCIÓN: |
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Elaborado con leche cruda de cabra de las sierras de Extremadura. Este queso es sometido a una curación mínima de cuatro meses. Envasado en cajas de: seis piezas, se puede presentar al natural, plastificado, o al vacío en aceite de oliva.
Este queso consta de dos primeros premios en la Feria Internacional de Trujillo en los años 2000 y 2003. También a constado entre los 10 mejores quesos de España en Gourmet 2005
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