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| Leche de Oveja,
Semicurado |
| D.O.
Protegida Torta del Casar,
Cáceres |
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| Peso:
1,000 kg. / 1,000 kg. |
| Sabor:
Suave |
| Textura:
Semidura |
| Pasta:
Cremosa |
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| DESCRIPCIÓN: |
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Elaborado a base de leche cruda de oveja merina procedentes de nuestros própios rebaños, cuajo vegetal y sal.
Madurada 70 días, presenta una corteza semidura de color entre amarillo y ocre teniendo en su interior una pasta untable de color marfil.
Todo ello hace que la Torta sea catalogada como uno de los mejores quesos del mundo.
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